Применяется в пищевой промышленности, парфюмерии, фармацевтике и так далее. Ее добавляют в самые разные продукты, включая колбасы, кондитерские, хлебобулочные изделия, соусы и многое другое. Кроме этого сухая молочная подсырная сыворотка входит в состав шампуней, кремов, масок и даже некоторых лекарственных средств.